MALZEMELER:

* 1 Demet semizotu

* 1 Soğan

* 1 Domates

* 1 Kırmızıbiber

* 1 Yeşilbiber

* 1 Yemek kaşığı salça

* 1 Kahve fincanı bulgur

* 1 Tatlı kaşığı şeker

* 2 Su bardağı su

* Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Semizotunu ayıklayp yıkayın elinizle küçük parçalara bölün.Soğanı ve biberleri ince kıyıp zeytinyağında pembeleştirin.Kabuğu soyulmuş küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edip 2 dk. kavurun.Semizotu, tuz,karabiber, şeker, bulguru ve suyu ilave edip kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin.Arzu ederseniz servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servisi yapın.