BALKABAĞI ÇORBASI

 

MALZEMELER:

2 Dilim balkabağı

1 Soğan

2 Su bardağı süt

3 Su bardağı su

Tuz , karabiber

 

YAPILIŞI:

Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda pembeleştirin.Küp doğranmış balkabağını ve karabiberi ilave edip 2 dk. kavurun ve 3 bardak suyunuda ilave edip balkabağı yumuşayana kadar pişirin.Piştikten sonra blendırla iyice ezin püre haline gelsin.Sütü ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.Eğer çorba çok koyu olursa biraz süt ilave edebilirsiniz.Tuzunu servis yaparken ilave edelim süt kesilmesin.

Bu tarifi annem yabancı bir kanalda görmüş.Zaten balkabağı tatlısını ailecek çok severiz birde bunu deneyeyim diyerek yapmış.Çokda güzel oldu.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !