Pumpum çorbası

 

Malzemeler:

5 yemek kaşığı mısır unu

3 su bardağı su + 2 su bardağı süt

 2-3 kaşık sıvıyağ
· 2 yemek kaşığı kıyma veya ince ince kesilmiş pastırma veya sucuk( ben sucuk kullandım)
· yeterince tuz ve karabiber

 

Yapılışı:

Tencerenin içine su + süt karışımı ve mısır ununu koyup iyice karıştıralım.Ocağın altını yakıp kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıralım.Çorba kaynarken bir tavada küçük doğranmış sucukları az yağda kavuralım.Kavrulan sucuğun yarısını çorbaya ilave edelim.Tuz ve karabiberini ilave edip ocağın altını kapatalım.Çorbayı servis yaparken ayırdığımız kavrulmuş sucukları üzerine serpiştirelim.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !